怀柔区鹿业发展有30余年的历史。目前我区鹿业养殖数量居于北京市首位， 2008年，全区新发展养殖户143户，新建鹿舍80420平方米，引进茸鹿3938头。总存栏8320头。主要品种是梅花鹿和马鹿两大类。养殖范围覆盖桥梓、杨宋、雁栖、渤海、九渡河、汤河口等11个乡镇。
       通过北京列平茸鹿研究中心的专家和怀柔区动物卫生监督管理局多年来在人才和技术方面的努力，目前我区鹿业饲养技术已日臻成熟。北京凯特威鹿业养殖技术开发中心、北京绿神鹿业公司、北京峪兴江养殖有限公司等龙头企业通过人工授精、“花马、马花”杂交、幼鹿繁育等技术以及其鹿群的科技含量、存栏量、群体状况以及鹿业的附属产业在北京乃至全国都居领先地位。同时我国茸鹿养殖专家赵玉芳研究员就在（杨宋镇）北京绿神鹿业养殖公司，具有优质种鹿和先进技术，如优质鹿的人工授精技术 、幼鹿培育技术、花马杂交技术等，为我区茸鹿产业的发展提供技术支撑。由怀柔区鹿业协会、北京凯特威鹿业养殖技术开发中心、北京列平茸鹿研究中心共同起草了的《梅花鹿饲养技术规范北京市地方标准》获得北京市质量技术监督局认可，并准予发布实施。鹿产品加工也已取得很大进展，已加工生产鹿茸片、鹿茸胶囊、鹿肉、鹿胎膏、鹿茸酒、鹿血酒等多个产品。