“少量勤取，吃完可以过来再加。”“主食取小份，菜肉都适量。”近日，庙城镇机关食堂新上岗了“光盘行动”引导员，每餐都会对用餐人员进行“厉行节约、反对餐饮浪费”的引导提醒。
走近庙城镇机关食堂，在出入口醒目位置张贴有《食堂节约用餐制度》、《食堂分餐制及公筷公勺使用管理办法》；每张餐桌都摆放了光盘行动提示牌，提醒用餐人员按需取餐、杜绝浪费，弘扬节俭新风尚。“自从上周启动了引导员制度后，食堂每天都有2人进行文明用餐引导，提醒大家节约爱惜粮食，效果也是明显的，上周我们食堂的餐厨垃圾量减少了50%，大家都在以实际行动拒绝‘舌尖上的浪费’。”庙城镇后勤中心主任于海忠介绍。
据了解，像这样的“光盘行动”志愿引导员队伍，覆盖了庙城镇21个社区（村）、6家文明单位，每天都有30名志愿者在用餐时间上岗引导，并正在全镇企业单位食堂和餐饮饭店等更大范围中逐步推广设立。
庙城镇庙城村的乡里乡亲饭店是庙城村一带承办红白喜事较多的饭店，庙城村“光盘行动”志愿引导队将这里作为宣传重点，把制度上墙、使用公筷公勺、服务人员提醒适量点餐等内容纳入日常综合检查工作，经常上门提醒，并引导企业自己也设立了“光盘行动”引导员，主动提醒操办红白喜事的客人注意勤俭节约办事。
“农村地区餐饮浪费比较严重的就是红白喜事宴请，老百姓好面子、讲排场，我们就是要通过入户入饭店反复宣传引导，形成一种舆论氛围，在我们村谁家要是节俭办事，那才是真正有面子的事。”庙城村党支部副书记范顺喜说。
据统计，“光盘行动”志愿引导队自10月15日上岗以来，已累计入户开展宣传800余家次，送“光盘行动”宣传品到餐桌900余件，有效带动了身边更多人参与到行动中来。下一步，庙城镇还将通过建立日巡查、月反馈机制，将“光盘行动”志愿引导队常态化，带动更多村居民加入到“光盘大军”，让“光盘”成为“新食尚”。