桥梓镇峪口村温馨家园开展“快乐生活 畅享咖啡” 手工咖啡技艺培训活动

　　为丰富村居残疾人精神物质生活，增强社会融入能力，提升健康生活品质，9月20日，桥梓镇峪口村温馨家园开展“快乐生活 畅享咖啡”手工咖啡技艺培训活动，村内50余名残疾人及家属参加了此次活动。

　　活动中，咖啡培训导师王老师现场为家详细讲解了咖啡文化、咖啡豆种类、冲调器具等内容，带大家认识咖啡豆子，咖啡豆的产地、口味、烘焙等相关知识。在实操环节中，陈老师向学员们示范如何手冲一杯好的咖啡，仔细讲解手冲咖啡的各个步骤和容易出错的细节，让学员明白冲煮的水温、水的比例、注水的方式、冲煮的时间以及咖啡豆（粉）是否新鲜等技巧和条件都会影响咖啡冲出来的口感。

　　经过一上午的认真学习，大家逐步建立起了对咖啡制品的初步认识，并对动手制作产生了浓厚的兴趣。学员们亲身体验了一杯醇香手冲咖啡的制作过程，信心满满地和他人分享自己的手艺成果，大家在欢乐的气氛中学习了咖啡文化并感受手冲咖啡的乐趣，更深刻感受到咖啡文化的魅力。

　　下一步，桥梓镇将以“镇+村”两级“温馨家园”阵地为平台，细心倾听残疾人的呼声，定期开展不同主题的培训活动，切实将“温馨家园”打造成增强团的吸引力和凝聚力的重要阵地，实实在在的为残疾人事业高质量发展作出有益贡献。