雁栖镇举办乡村民宿旅游烘焙技能培训班 助力民宿餐饮提质升级

为进一步提升镇域内餐饮企业、城乡劳动力相关人员技能，打造高品质具有特色的餐饮品牌，5月22日，雁栖镇旅游办、社保所在官地村常大妈农家院联合开展烘焙工（非等级）培训。本次培训邀请北京怀柔职业技能培训学校教学主任、中式面点师高级技师前来授课。学习并掌握了五种烘焙制作的糕点。

本次培训40余人，课程为期5天，共40课时，课程分为基础知识、工艺基础、制作、操作实例四个模块。通过理论加实操的形式，让学员在日常经营中更好的运用烘焙技能提升餐饮服务质量。最后设有结业考试，确保通过本次培训，使学习者掌握初级烘焙工工作的基础知识和必备的操作技能。

下一步，雁栖镇将持续关注乡村旅游发展，深挖美食链发展潜力，定期举办技能培训活动，为旅游提质升级提供技能型人才保障，完善服务技能体系，推动城乡劳动力实现高质量就业。