“家门口”学咖啡手艺 桥梓镇咖啡师培训班精准促就业

　　近年来，桥梓镇依托精品民宿、乡村旅游、特色景区等优质资源，“村咖”业态逐渐兴起，目前已培育“村咖”10余家，带动从业人员达60余人，“村咖”不仅成为乡村旅游的新亮点，也为辖区居民提供了更多增收就业的机会。

　　10月27日-10月31日，2025年桥梓镇咖啡师培训班在镇文体中心举办，吸引镇域精品民宿主理人、旅游从业者、有就业和培训意愿的农村地区劳动力等70余人参加。此次培训紧扣我区“乡村+咖啡”新文旅业态发展需求，将技能提升与产业发展深度融合，为我镇乡村文旅产业注入新活力。培训受区人力资源和社会保障局就业培训中心委托，特邀懿嘉职业技能培训学校专业老师授课，聚焦咖啡文化理论、咖啡豆品类鉴别及“手冲技艺”“奶咖制作”等核心技能。学员们分组实训，从认识豆种、生豆选取、咖啡豆烘焙、研磨、萃取到打奶泡、拉花成型等咖啡制作全流程，以烘焙豆子、“杯测”“创意拉花PK”等特色教学，亲身沉浸式体验了一杯咖啡从生豆到成品的全过程，大家在浓郁的咖啡香气中获得了认知和技能双提升的成就感。特别值得一提的是，此次培训建立了学员交流群，老师们将持续提供咨询和资源对接，为有创业梦想的村民提供技能支持和创业指导，孵化更多本土“村咖”品牌，形成“培训—就业—创业”的闭环服务。

　　这种立足市场需求、联动企业资源、精准对接岗位的培训模式，既让村民掌握了一技之长，实现在“家门口”高质量就业，增强村民对家乡发展的认同感和自信心，也为辖区咖啡店注入了专业人才，整体提升我镇“村咖”业态的服务水平和市场竞争力，有助于将一时的“网红”热度转化为长久的品牌实力，实现文旅融合促共富。下一阶段，桥梓镇将持续做好培训保障与服务支持，确保学员学有所获、学以致用，助力村民在现代服务业中找到差异化的发展路径。