为传承二十四节气传统文化,普及夏日健康饮食知识,7月29日,桥梓镇妇联联合区妇联,邀请北京好美滋食品烘焙中心讲师在后桥梓村举办“二十四节气亲子健康美食制作”主题活动,辖区20组亲子家庭参与。
活动现场,讲师带来趣味节气课堂。围绕节气开展科普教学,细致讲解节气时间、气候特征,以及“温风至、蟋蟀居宇、鹰始鸷”三候物候知识,同时介绍吃黄鳝、头伏饺子、绿豆糕等消暑传统习俗,带领孩子们沉浸式感受传统节气文化独特魅力。
健康科普环节中,讲师以零食配料表为实例,教现场家长、孩子识别各类食品添加剂,分享“看配料排序、看配料长短”两大食品选购小技巧,引导大家远离高糖、高脂加工食品,树立科学健康的饮食理念。活动设置知识有奖问答,大家积极举手参与,在轻松互动中巩固节气与健康饮食知识。
此次活动核心环节为低糖绿豆糕亲子DIY。工作人员提前备好脱皮绿豆、海藻糖等低脂健康食材,现场分步演示完整制作工序。家长与孩子相互配合、分工协作,亲手制作清甜解暑的绿豆糕,在动手实践中拉近亲子距离。
本次活动将传统节气科普、健康知识宣讲、亲子手工实践融为一体,不仅丰富辖区妇女儿童精神文化生活,还向广大家庭传递顺时养生、清淡饮食的健康理念,有效提升群众家庭健康素养,营造和睦温馨的文明家庭氛围。
责任编辑:杨爱敬