怀柔区迎接全民健康生活方式行动健康餐厅市级验收

　　近日，北京市疾控中心组织专家对怀柔区两家健康餐厅——科创餐厅、京品居（雁栖店）进行评审验收。

　　在验收过程中，市级专家对两家餐厅开展的创建工作给予了肯定。尤其是科创餐厅的智能餐盘系统，更加直观、详实地让就餐顾客了解每顿餐食摄入的钠、蛋白质、膳食纤维、能量等营养信息。同时专家组对低盐少油菜品的标注、宣传品的开发等问题提出了改进建议。两家餐厅表示下一步将根据专家的建议进行改进，充分发挥健康示范机构的促进作用。

　　据介绍，2024年9月，区市场监督管理局发挥行业职能作用，组织动员辖区符合条件的餐厅积极申报健康餐厅创建。通过初步资格审核，最终确定科创餐厅、京品居（雁栖店）作为2025年上半年的创建单位。

　　自创建以来，区疾控中心发挥技术指导作用，多次对餐厅管理人员、厨师及服务人员开展培训，内容涵盖健康餐厅创建标准、合理膳食、癌症预防、健康支持性工具使用、低盐少油菜品技巧、三减知识等。同时也得到两家餐厅的大力支持，在健康环境的打造、日常宣传指导、厨艺比赛、定期考核健康知识、记录油盐糖使用量等方面积极开展工作，努力打造成卫生状况良好、菜品健康又美味的健康餐厅。