10月12日,由北京市农业农村局主办、怀柔区农业农村局承办的“北京农商行杯”北京市村咖大赛决赛圆满落下帷幕。北京市委副秘书长孙文锴,市委农工委副书记、市农业农村局副局长、一级巡视员姚忠阳,怀柔区委副书记、区委政法委书记莫剑彬出席颁奖活动。姚忠阳同志在活动上致辞。
本届大赛覆盖全市13个涉农区,分初赛、决赛两个阶段。初赛分为东(密云区)、西(房山区)两大赛区,累计89家经营主体、113位选手踊跃参赛,经过技艺水准、乡土创意融合、地产农产品应用、乡村场景适配度多维度严格评审,最终选拔出64家优秀村咖主体站上市级决赛的竞技舞台。
决赛设置乡村咖啡匠心技艺、乡村咖啡文化创意、乡村咖啡网红休闲目的地三大赛道,参赛选手围绕实操技艺、文创开发、乡村场景运营同台比拼,把京郊乡土风物、农特产品、乡宿文旅、影视文化元素融入咖啡产品与空间打造,充分展现乡村咖啡本土化创新魅力。在最终颁奖环节,大赛揭晓三大赛道十佳获奖名单,我区晏月台、红栗子咖啡厅、TM咖啡与来自密云、延庆、平谷等十余个涉农区的30家优秀经营主体共同树立起京郊村咖发展示范标杆,集中展现了京郊尤其是怀柔乡村咖啡业态的成长成果。
赛事期间,怀柔赛场不止是竞技比武场,更是产业交流、消费体验的综合平台。冠军拉花挑战赛、“大咖面对面”主题沙龙火热开展,世界拉花冠军、行业专家、村咖主理人、乡村运营师齐聚怀柔,围绕乡村咖啡人才培育、本地农副产品饮品研发、民宿农文旅场景融合、新媒体流量运营、行业标准化建设开展深度研讨;咖啡杯测专场对外开放,市民、从业者沉浸式品鉴各地咖啡豆;“大V带您品村咖”新媒体体验活动同步进行,探店达人实地打卡,通过新媒体矩阵讲好怀柔村咖故事。现场设置丰富的展位展区,汇聚咖啡全链条资源,搭建产销对接、资源洽谈实体平台。活动现场发布京郊村咖地图,把村咖作为流量入口,串联民宿、采摘、研学、农事体验,打造轻量化乡村休闲消费节点。
近年来,怀柔持续培育壮大“村咖”特色业态,一批有情怀、有创意的村咖门店成为市民近郊微度假热门打卡地。本次承办北京市村咖大赛决赛,是我区深挖乡村多元价值,推动咖啡与民宿、特色农产品、乡土文创等领域跨界联动的一次重要实践,推动城乡要素双向流动,进一步擦亮怀柔村咖特色IP。
下一步,怀柔区农业农村局将以此届大赛为新起点,接续举办咖啡师职业技能竞赛初赛等系列咖啡主题活动,持续完善人才培育、产业对接、品牌推广全链条服务。总结提炼可复制的村咖发展经验,联动文旅、电商、金融等各类资源赋能乡村经营主体,持续丰富乡村文旅消费新场景,以小小一杯咖啡,撬动乡村产业振兴的广阔空间,为首都乡村旅游提质升级贡献怀柔力量。
怀柔村咖赛事已连续举办4年,吸引全市千余名咖啡从业者齐聚怀柔交流切磋,培育出一大批懂技术、有创意、善运营的乡村新农人。“怀柔村咖”品牌辨识度和影响力也在不断提升,门店规模位居全市前列,形成杨宋、渤海、雁栖等咖啡特色集聚片区。得天独厚的山水文旅资源、日渐壮大的村咖产业基础、成熟的办赛经验,让怀柔具备承接高水平乡村咖啡赛事的软硬件条件。