未按规定签订、保存委托屠宰协议检查标准

一、检查对象

生猪定点屠宰厂（场）。

二、检查方法

检查生猪定点屠宰厂（场）接受委托屠宰情况。

检查委托屠宰协议签订情况。

检查委托屠宰协议中生猪产品质量安全责任明确情况。

检查委托屠宰协议期满后保存情况。

三、判定标准

存在以下情形之一的，检查项结果为“发现问题”，应当责令改正，并立案调查。

1.存在接受委托屠宰行为且未签订委托屠宰协议的。

2.存在接受委托屠宰行为并签订委托屠宰协议的，但委托屠宰协议中未明确生猪产品质量安全责任的。

3.存在接受委托屠宰行为按规定签订了委托屠宰协议，但委托屠宰协议期满后保存时间不足2年的。

四、附件

1.《生猪屠宰管理条例》相关规定

《生猪屠宰管理条例》第十三条第三款生猪定点屠宰厂（场）接受委托屠宰的，应当与委托人签订委托屠宰协议，明确生猪产品质量安全责任。委托屠宰协议自协议期满后保存期限不得少于2年。

《生猪屠宰管理条例》第三十二条 违反本条例规定，生猪定点屠宰厂（场）有下列情形之一的，由农业农村主管部门责令改正，给予警告；拒不改正的，责令停业整顿，处5000元以上5万元以下的罚款，对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处2万元以上5万元以下的罚款；情节严重的，由设区的市级人民政府吊销生猪定点屠宰证书，收回生猪定点屠宰标志牌：

（二）未按照规定签订、保存委托屠宰协议的。