为深入贯彻习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神,落实《中华人民共和国反食品浪费法》《北京市反食品浪费规定》有关要求，经区政府同意，现将北京市怀柔区2023年反食品浪费工作情况通报如下：
一、总体情况
区委区政府高度重视反食品浪费工作，按照《北京市反食品浪费规定》《北京市反食品浪费2023年度工作要点》要求，区发展改革委会同相关部门制定并印发了《北京市怀柔区反食品浪费2023年工作要点的通知》（怀发改发〔2023〕8号）。明确了各责任单位工作职责，强化宣传引导、推动规范化管理和科技创新、加强服务指导和监督执法，广大市民积极参与，全社会节约意识和光盘意识正在形成，反食品浪费工作取得显著成效。
二、建立专项工作机制
为有效推进反食品浪费工作，区发展改革委会同区委宣传部（文明办）、区妇联、团区委、区工会、区教委、区融媒体中心、区委网信办、区商务局、区市场监管局、区国资委、区卫生健康委、区城市管理委、区住房城乡建设委、区民政局、区科委、区文化和旅游局、区财政局、区经济和信息化局、区机关事务管理中心共19家单位建立了怀柔区反食品浪费专项工作机制和跟踪评估制度，年初组织召开工作部署会，年中组织召开工作协调推进会，初步形成了区发展改革委组织协调、各有关部门落实的工作机制。
三、加强宣传引导
宣传引导效果显著。区融媒体中心积极发挥媒体融合作用,通过怀柔电视台、电台、新媒体部、怀柔报等平台积极发挥宣传作用,对反食品浪费工作进行专项报道，多平台全方位对反食品浪费工作进行宣传。区委网信办利用“山水怀柔”双微平台，开设专栏发布反食品浪费相关政策法规、知识普及和监督检查等内容，在“世界粮食日”“全国爱粮节粮宣传周”等重要时间节点联合开展主题活动，扩大宣传效果。区总工会开展反食品浪费进企业活动，引导职工积极践行“光盘行动”杜绝浪费，努力营造浪费可耻，节约光荣的企业文化氛围。团区委充分利用“怀柔青年”微信公众号发布反食品浪费信息，加强对节约粮食、遏制食品浪费等知识宣传，号召广大青年传播爱粮节粮正能量。区妇联利用“怀柔女性”微信公众号发布反食品浪费信息，积极宣传反食品浪费、节约粮食、倡导“光盘行动”相关知识，号召广大妇女和家庭共同传扬爱粮节粮的优秀传统美德。通过寻找“最美家庭”活动，选树一批积极参与垃圾分类、反食品浪费、勤俭节约的“绿色家庭”。区民政局积极推进移风易俗。围绕“婚事新办 丧事简办”开展文明宣讲活动，并将“婚事新办 丧事简办”纳入村规民约，营造反对铺张浪费，注重粮食节约的良好氛围。区国资委在国有企业开展反食品浪费宣传，引导干部职工自觉践行“光盘行动”。区商务局开展世界粮食日宣传活动，在各大商超张贴宣传标语、发放宣传手册和宣传品，向前来购物的居民宣传普及粮油加工、稻谷及副食产品营养，普及粮食仓储及节粮减损等知识，引导消费者爱粮节粮，健康消费。区住房城乡建设委结合绿色社区创建活动，引导物业企业配合属地宣传反食品浪费，倡导绿色生活方式。区文化和旅游局在各星级饭店及大型住宿业单位积极推进光盘行动，设置光盘行动引导员，主动在点单时提醒客人合理点菜、剩菜打包，提高了客人的反食品浪费意识。
文明创建促进“光盘行动”。区文明办将反食品浪费融入文明创建，与全国文明城区创建工作同部署、同推进，向辖区内餐饮经营单位发放“光盘行动”提示牌。举办“汇聚文明光芒 崇尚节约爱粮”世界粮食日主题宣传活动，通过多种形式教育引导市民反对铺张浪费，树立理性消费新风尚，践行“光盘行动”新潮流。
以学促节推进节粮教育。区教委开展了以“尚俭崇信尽责 同心共护食品安全”为主题的食品安全宣传周活动，通过加强餐饮教育，增强学生节约食物的意识。设立食品浪费监督机制，在班级内进行厨余垃圾计重评比，对浪费行为进行监督和提醒。将“文明餐桌”“光盘行动”纳入绿色校园创建内容，倡导勤俭节约，反对铺张浪费，推进粮食节约。组织举办主题班会、演讲比赛、手抄报比赛，向师生宣传节约粮食的重要性，营造了以学促节的浓厚氛围。
引导居民健康饮食习惯。区卫生健康委发挥各级医疗机构营养科、老年病科、儿科等学科优势，针对不同人群给予个性化的膳食健康指导。开展“营”在校园平衡膳食校园健康促进行动，向全区儿童青少年下发《儿童青少年生长迟缓食养指南(2023年版)》，引导学生健康饮食，培养青少年健康生活习惯。
四、推进规范化管理和科技创新
发挥党政机关示范引领作用。区机关事务管理中心联合五部门印发了《怀柔区机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度实施方案（试行）》，进一步加强监督管理和制度约束，从源头制止食品浪费，在全国节能宣传周、世界粮食日期间在机关食堂、电子屏滚动播放自制宣传片《光盘行动 从我做起》，营造了浓厚的节粮、爱粮氛围。区经济和信息化局鼓励食品企业参与国家级绿色工厂创建和标准制定工作，强化食品企业的绿色发展基础。北京御食园食品股份有限公司参与制定的行业标准，得到贯彻执行，推动了食品行业反食品浪费工作开展。
垃圾分类管理精细化水平提升。区城市管理委开展非居民厨余垃圾计量收费。全区2000余家非居民厨余垃圾产生单位、3家运输企业均已纳入市级垃圾分类精细化管理平台，并签订新版非居民厨余垃圾收运合同。同时指导全区470余家非居民集体食堂B类单位，开展厨余垃圾定额管理认定工作，进行定额收费，通过经济杠杆的方式，促使排放单位减少浪费，提升厨余垃圾精细化管理水平。
绿色储粮技术应用能力提升。国有企业北京源益盛粮油有限公司通过在粮库中采用内环流控温技术、空调控温技术，稳定了粮情、延缓了粮食品质劣变速度，惰性粉拌粮技术应用减少了虫害发生、减少药剂熏蒸和水分损失、节约了费用，提高了粮食仓储安全性和稳定性。
五、加强服务指导和监督执法
加强服务指导。区市场监管局将反食品浪费纳入到落实食品安全“两个责任”的工作，督促辖区餐饮服务经营者开展餐饮浪费自查自纠，并指导餐饮单位将反对食品浪费作为“日管控、周排查、月调度”的重点内容。区商务局鼓励餐饮企业提供小份菜、小分量主食，尽量满足“半份菜”点餐需求，挖掘服务员自身优势，从服务员变为“点餐劝导员”提醒消费者适度点餐理性消费。
开展执法检查。区市场监管局将反食品浪费工作纳入日常监督执法工作中，主动约谈美团、饿了么等配送点负责人，对制止餐饮浪费相关法律法规和政策要求进行了宣贯，对未设置小份菜和菜量未标注等问题进行了通报。
在取得明显效果的同时，我区反食品浪费工作也存在部分单位和餐饮企业对反食品浪费工作宣传引导、制度机制、重视程度不够等问题。下一步，将不断完善反食品浪费工作机制，进一步强化各领域反食品浪费工作，持续提升反食品浪费工作水平。