根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，以及2025年怀柔区食品安全监督抽检计划，现将餐饮环节食品安全监督抽检具体情况公告如下：
一、总体情况
我局共组织食品抽检194批次，抽检的种类及数量具体为：粮食加工品18批次，其中合格样品18批次，不合格样品0批次；餐饮食品5批次，其中合格样品5批次，不合格样品0批次；淀粉及淀粉制品4批次，其中合格样品4批次，不合格样品0批次；食糖6批次，其中合格样品6批次，不合格样品0批次；罐头1批次，其中合格样品1批次，不合格样品0批次；调味品13批次，其中合格样品13批次，不合格样品0批次；乳制品2批次，其中合格样品2批次，不合格样品0批次；饮料2批次，其中合格样品2批次，不合格样品0批次；酒类4批次，其中合格样品4批次，不合格样品0批次；食用油、油脂及其制品2批次，其中合格样品2批次，不合格样品0批次；蔬菜制品2批次，其中合格样品2批次，不合格样品0批次；食用农产品133批次，其中合格样品127批次，不合格样品6批次；方便食品2批次，其中合格样品0批次，不合格样品2批次（抽检信息详见附件）。
二、不合格样品情况
1.由北京三友虹沅手机销售中心经营的凉皮，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为国贸食品科学研究院有限公司（国家副食品质量检验检测中心）。
2.由北京马家利旅馆经营的凉皮，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为国贸食品科学研究院有限公司（国家副食品质量检验检测中心）。
3.由北京九天银河餐饮有限公司经营的豇豆，氧乐果不符合食品安全国家标准规定。检验机构为国贸食品科学研究院有限公司（国家副食品质量检验检测中心）。
4.由北京秦晋之家餐饮有限公司经营的大葱，噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。检验机构为国贸食品科学研究院有限公司（国家副食品质量检验检测中心）。
5.由北京葛宇玲小吃店经营的尖椒，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。检验机构为国贸食品科学研究院有限公司（国家副食品质量检验检测中心）。
6.由北京秦晋之家餐饮有限公司经营的姜，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。检验机构为国贸食品科学研究院有限公司（国家副食品质量检验检测中心）。
7.由北京葛宇玲小吃店经营的杭椒，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。检验机构为国贸食品科学研究院有限公司（国家副食品质量检验检测中心）。
8.由北京生春阁馅老满餐厅经营的鸡蛋，甲硝唑不符合食品安全国家标准规定。检验机构为国贸食品科学研究院有限公司（国家副食品质量检验检测中心）。
三、针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，我局已要求食品生产经营者所在地食品安全监管部门依法对其进行立案调查。对标称生产企业在外省的，已将不合格食品情况通报了当地食品安全监管部门。
附件： 1.本次检验项目
2.监督抽检食品合格信息
3.监督抽检食品不合格信息
4.不合格项目小知识
北京市怀柔区市场监督管理局
2025年7月23日