“锅纳百川·味融南北”。12月27日，怀柔区第一届火锅节正式启幕，活动现场热气腾腾、喜气洋洋，开启了香气四溢的火锅盛宴。区商务局党组书记、局长云静，党组成员、副局长陈亚涛，我区11家知名火锅品牌企业和消费者参加了活动。
本次“锅纳百川·味融南北”怀柔火锅节”活动，由怀柔区商务局指导、京味居餐饮承办，是怀柔区落实全市促进餐饮业高质量发展，加快打造国际美食之都，助力国际消费中心城市建设的一项重要工作举措，也是元旦、春节“两节”系列促消费活动第一站。
活动以“火锅”为桥梁，吸引区内知名火锅品牌齐聚怀柔首届“火锅节”现场，以“美食”为媒介交流互动，共同为市民奉献一场令人酣畅淋漓的“饕餮”盛宴。
活动特设品牌推介环节，京味居铜锅涮肉、蜀小牛脆毛肚火锅、仙座重庆市井火锅、阳坊胜利涮肉火锅、超越火锅鸡、怀穆香、京邦农牧业、川合汇火锅、熊喵来了、辣小二脆毛肚火锅、楠火锅等十一家企业用最凝练、最诱人的语言，逐一介绍自家门店拳头产品和主打风味特色。
各品牌在对自家特色进行推介的同时，纷纷表示感谢指导单位区商务局、承办方京味居餐饮能够组织这一精彩活动，不仅突出区域联动、惠民消费、餐饮文化推广，更积极推动火锅美食的交流互鉴，讲好怀柔餐饮故事。
活动中特别设置了“热辣滚烫”品鉴环节，现场制作、现场品尝，满足嘉宾不同味蕾需求，暖胃又暖心。活动还邀请了四子王旗京邦农牧业有限公司，作为内蒙古牛羊肉的供应商，助力商家搭建食材供需平台。
活动期间，穿插精彩的歌曲演唱、变脸表演，特别设置的砸金蛋抽奖环节，传递新年好运。
活动承办方京味居餐饮负责人孙槐阳作为企业代表发言。他表示，举办本次火锅节活动，旨在传递火锅的热闹和美味，将与各品牌一道充分利用这个品味美食、互相学习的平台，携手为推动全区餐饮业高质量发展贡献品牌力量。
活动最后，区商务局党组成员、副局长陈亚涛表示，近年来，餐饮行业逐渐朝着多元化、健康化、创新化发展。区商务局将始终致力于做好行业服务，营造良好营商环境，与各餐饮企业一道，共同助力怀柔区餐饮行业高水平、高品质、高质量发展！
火锅，不仅仅是一种美食，更是一种文化、一种情感的交流和传递。特别是在寒冷的冬季，朋友家人围着“热气腾腾”的火锅而坐，暖胃又暖心。接下来，参与活动的火锅企业将持续开展元旦、春节优惠活动，吸引消费者到店体验。