为了给未成年人营造安全、绿色的食品环境,进一步夯实疫情期间幼儿园复园食品安全工作,切实保障广大师生的饮食安全,6月2日,怀柔镇文教办、镇市场监管所到镇中心幼儿园开展食品业务知识培训会。
此次培训分为主会场和分会场。主会场在幼儿园多功能厅,参会人员为园领导及部分教职工、分会场在各年龄班,参会人员为各班教师。培训会上,镇市场监管所负责人结合《学校食品安全与营养健康管理规定》及《餐饮服务食品安全操作规范》相关规定,重点讲解了落实食品安全主体责任、食品储存、场所环境、加工制作过程、清洗消毒、索证索票进货查验等内容。
此次培训,让与会人员深入了解到食品安全的重要性及操作规范性,促进幼儿园自觉加强餐饮服务食品安全管理,保障师生饮食安全,也为进一步推动食品安全工作开展打下坚实基础。
责任编辑:梁琨