为进一步提升乡村民宿经营质量，提高从业者餐饮技能水平，带动村民致富增收的同时打造出极具特色的餐饮品牌，2023年6月5日至9日，喇叭沟门满族乡举办“满乡味道”民宿餐饮技能培训，培训以“理论+实操+考核”的方式进行，我乡40余名民宿经营者参加培训。
6月5日，喇叭沟门满族乡“满乡味道”民宿餐饮技能培训在文化活动中心顺利开班。副乡长袁晓芳作开班致辞，强调了此次培训班的意义在于全面提升喇叭沟门满族乡民宿餐饮质量，形成餐饮文化亮点，提升服务水平，以更优质的服务、更丰富的产品迎接游客，为乡村旅游产业发展赋能，为实现乡村振兴蓄力护航。
中餐教学王老师通过现场实操讲解向学员们现场展示了酸辣鱼、梨米满乡等众多经典菜系及创意中餐。
培训现场，参训学员们认真记录烹饪方式及健康饮食搭配知识，在老师的细致讲解和现场演示下，“茄子鱼尾”、“胡萝卜花”、“西红柿锦鲤”等精致摆盘呈现在大家眼前，随着爆炒、油炸、红烧的菜肴出锅，学员们的参训热情逐渐高涨。
通过教学，提升了参训学员在餐饮制作时营养搭配能力，为学员们如何将传统中式菜肴与满族文化有益结合提供了新思路、新方向。
西餐教学刘老师向学员们传授料理知识的同时还与学员们分享了他所了解的经营理论。
学员们根据老师们的教学内容在现场一一实践，老师们根据不同学员的自身特色进行了细致耐心地指导。
在集体授课后老师还走入了参训学员所经营民宿进行针对性指导，让学员们将所学的料理知识与技巧切实的应用到民宿的经营中。
6月9日下午，学员们参加了此次培训的结业考试。经过培训，学员们不仅改变了自己对家常菜的传统认知和烹饪习惯，更有助于提高民宿餐饮服务水平，为全力推进乡村振兴提供“舌尖上的助力”。
此次参训的一位学员表示，“非常感谢两位老师这几天的辛苦付出，我们所有人都受益匪浅，能把所学的内容应用到我们实际的经营中是我们的最终目标，回去以后，我们一定勤加练习，不断提高我们的水平，希望以后还能有更多的机会让我们能够提升自己”。
通过此次培训，丰富了我乡民宿餐饮的种类，提升了民宿质量与接待能力，也激发了民宿经营者创新、提升的干劲儿。
下一步，喇叭沟门满族乡将以此次培训为契机，针对不同需求开展精准化人才培养，持续提升民宿餐饮服务质量，形成满乡特色美食，带动乡村旅游发展，进一步实现我乡乡村民宿旅游的精品化和高端化，品味“满乡味道”，促进“旅游发展”，为乡村振兴注入新活力。